Fruehlingsmenue
Ein frisches Menue für den Frühling
- Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie -
Spargel-Brotsalat mit Orangenreduktion
*****
2erlei Süppchen von der Strauchtomate
*****
Gebratene Maishähnchenbrust
auf Zuckerschotenstreifen und Perlgraupen-Schafskäserisotto
*****
Lemonenparfait mit Trüffelkern
an marinierten Erdbeeren